Amarantuski

Amarantuski to ciasteczka 

z ekspandowanego amarantusa. 

Kiedyś znalazłam takie na półce jednego z marketów. 

Ostatnio można kupić w różnych miejscach. 

Drogie paskudy są, jak by nie patrzeć 6-12 zł 

(zależy od sklepu i składu ciasteczek). 

Postanowiłam zrobić sama.

Amarantuski

Składniki:

amarantus ekspandowany - 1 szklanka

wiórki kokosowe - 2 łyżki

kakao - 1 łyżka

sezam - 2 łyżki

melasa z karobu - 2 łyżki

Wykonanie:

wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać

mamy uzyskać gęstą zbitą masę

w misce, na talerzu lub gdzie kto woli, ubić warstwę masy ok 1 - 1,5 cm 

 i foremką wycinać talarki

można zjadać od razu albo schłodzić w lodówce (melasa gęstnieje w chłodzie)

albo podsuszyć w piekarniku

*uwaga* - zamiast melasy z karobu można użyć inną, np. buraczaną

smacznego!