Placki dyniowe

Wiem, że już po sezonie ale zachowało mi się jeszcze kilka dyni. W związku z tym zrobiłam sobie fajne placuszki. Te są w wersji łagodnej, można doprawić innymi ulubionymi przyprawami.

Placki dyniowe

Składniki:

mała dynia hokkaido

mąka z ciecierzycy ok. 4-5 łyżek kopiastych

spora ilość natki pietruszki

cebula

1/2 łyżeczki soli

łyżeczka kurkumy

szczypta pieprzu

łyżeczka garam masala

olej do smażenia

Wykonanie:

dynię ugotować lub upiec do miękkości

cebulę pokroić i podsmażyć

natkę pietruszki pokroić

dynię rozdrobnić, dodać pozostałe składniki, wymieszać

smażymy na rozgrzanej patelni

wykładając na nią łyżką otrzymaną masę